パン作りは回数を重ねて！

前の記事の翌週に牛乳パンを焼いてみました。作り方の差はクルミが入ってないこと、そしてミルクが入っていること。それだけです。

女房がキッチンでシチューとサラダを作ってくれたので、とっても西洋チックなお昼ご飯になりました。せっかくなのでビールも。

パンを割ってみたら、中はふっくら。小学校時代の給食を思い出す懐かしの牛乳パンの味ですよ。悪くない、これ。

これは別のタイミングでキャンプに行った時に作ったクルミもミルクも入ってないシンプルなパンの写真。とても上手に作れました。

パン作りってのは回数を重ねるほど確実に上手になっていきます。こんな僕でも、水の量とか練り具合とか発酵の時間とか、感覚的にこの位じゃないのかなあってのが分かってくる気がするんですも~ん。

焼きたてのパンに目玉焼き、ウインナー、友人の淹れてくれたコーヒー。
この日も最高でした。