ピザトーストを作ってみたよ

先週、キャンプに行った際に朝食でピザトーストを作ってみました。とても簡単で美味しいので皆さんにもおすそ分け。

材料

写真には色々と映り込んでますが、材料は玉ねぎ、ピーマン、ハム、市販のピザソースととろけるチーズ、トーストは近所のベーカリーの５枚切りです。厚手のパンからの水蒸気で具材が蒸せますしチーズも溶けるといった塩梅。

ピザソースはね、自分で作ってみたこともあるんですけど、なかなか難しいです。市販のものを使ってお手軽に美味しくいただくのが良いと思います。

仕込み

1. 玉ねぎ半欠けとピーマン1個を薄切り、ハム3枚を細長くカットします。
2. トースト2枚を8等分し、スキレット21㎝に隙間なく敷き詰めます。
3. トーストにピザソースをかけ、スプーンで平らに伸ばします。
4. ハム、玉ねぎ、ピーマンをトーストの上に散らし、その上にチーズをたっぷりかけます

調理

1. スキレットに蓋をし極弱火で3～5分程度焼きます。
2. チーズが溶け始めたら火から降ろして蓋をしたまましばらく蒸らします。

もうだいぶ食べてしまった後ですが、これが完成写真です。

パンの下側を焦がし過ぎないことが大事ですが、炭火の加減はなかなか難しい。まあ、炭にならない限りは焦げもカリッとして美味しいです。

ふんわりと仕上げるなら、厚手のアルミホイルに濡らしたキッチンペーパーを敷いて、その上にパンを敷き詰めると良いかもしれないですね。今度やってみよう。

ゆるキャン△女子育成中です。キャンプは楽しいなあ。