タイトルそのままですが、神戸の三宮に住む義兄が神戸牛の切り落としを送ってくれたので急遽、家族でＢＢＱをしました。
牛バラ400g。これと別にもう一袋あります。神戸牛は脂のノリが良いので、家族4人でも一袋あれば十分でしょう。
残りはまたいただくとして、とりあえず兄貴に感謝。
昨日は大雨。今日も朝からぐずついた天気で、ずっとYahoo天気予報の雨雲レーダーを見ていたのですが、夕方からはなんとか行けそうな感じです。
よしっ、セッティングだー！となれば5分程度でものを揃えちゃいます。
まあテーブル出して椅子出して、七輪出して、炭出してくらいのもんですから、慣れたもんです。
いつもの金属七輪に着火剤を置いて、炭を立て、火を入れて。５分くらい放っておいて、炭に火が移ったら団扇で空気入れて。
これもいつも通り。
火入れの間に女房が野菜を用意してくれました。南瓜の薄切りと椎茸、家庭内菜園で採れた獅子唐。
毎回、獅子唐ルーレットとかやって遊ぶのですが、今回の獅子唐は辛味もなく瑞瑞しくてただ美味しいだけでした。
いや良いことなんだけどさ。ネタにはならんなと(笑)
先の野菜に加えて兄貴からの神戸牛。あと鶏のセセリがあったようで一緒に出てきました。
セッティングＯＫ！
女房がムスビとか作っている間に娘たちも出てきて準備万端。
よっしゃ焼き始めるか。
火が起きてないわけじゃなく、この時はあえて炭をひっくり返してるんです。
本当は遠赤外線的に焼きたいんだけど、このあと脂が落ちでゴウゴウと火が上がっちゃう。なので写真を撮ってる暇がないわけ。
でも、食べるとこの脂がいいんだわー。 (ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
うちで採れた獅子唐やら娘の好きな南瓜の薄切りも焼いていきます。
七輪は炭も寄せられるし、手返しも良く本当に楽です。
次はせせり行きましょう。
塩コショウして
いい感じに焼けました。これ、マジで美味い。
この年になると脂ののった神戸牛は４～５枚を美味しくいただいて、あとは娘たちに任せ、僕はせせりあたりが丁度良い感じなんですよー。
お前らいっぱい食ったかー。
ＯＫ、ＯＫ。
キャンピングチェアの話し
ところで突然の閑話休題なんですが、今日の午前中、山を見に行きましてね。前日の豪雨の影響で登山はあきらめたんですが、その帰りに夕方からＢＢＱやるかもなーと娘たちのキャンピングチェアを見て回りました。
手持ちのR-1が結構壊れちゃいましてね。それでもって僕はキャンピングチェアにはうるさくて、過去にこんな記事を書いています。
上記のように僕は圧倒的にディレクターズチェア推しなのですが、近隣のショップを３軒回ってみても納得のいくものが見つけられませんでした。
というか、今、ディレクターズチェアがお店に置いてないんですよ。置いてあるのは四つ足をたたむタイプのものばかり。ディレクターズチェアってトレンドから外れてるんでしょうね。
ちなみに唯一あったディレクターズチェアはコールマンのサイドテーブル付きのものだったのですが、R-1よりも背もたれが低いのでゆったり座れない。
モノを知っているだけに却下なのですが、でも娘らのために「今」椅子が必要なわけで。
少々悩みましたが、四つ足をたたむコンパクト収納チェアをかたっぱしから実際に座って試してみることにしました。
で、実際に座ってみてなんですが「タグに書いてある座面高さとか背もたれの高さとかあてにならないなあ」というのが率直な感想です。
四つ足をたたむコンパクト収納チェアって、トップ(お尻を置くところ)がどれだけ沈み込むかで、座ったときの感覚が全然変わってくるんです。
トップが緩いと背もたれが引っ張られ、前かがみに座るようになります。この姿勢は胃を圧迫するので長時間座ることが出来ません。
しかしトップに腰を降ろすというのは、構造上、収納の手順と同義ですから、背もたれも引っ張られて当たり前。かなり矛盾したことを言っていると思います。
今回、最終的に買ったのはナフコの980円のコンパクト収納チェアでした(笑)
四つ足をたたむコンパクト収納チェアの価格帯は780円～2,500円といったところ。まあ使い捨てでも良いかなと納得できます。ただし気持ちよくは座りたい。ここは妥協できません。
値段じゃないんです。座り心地。姿勢。
これ、ひじ掛けの強度なんかはお粗末なもんです。ですが有名メーカーも試してみて座り心地はこれが一番でした。
まあ、椅子は人それぞれ選び方があると思いますので、みなさんも座り比べてみてください。僕は批判覚悟でナフコを推しておきます(笑)
追記
えー今更ですが、炭の火が消えたのを確認して風呂に入ってきました。炭火焼やると髪や服に匂いがついちゃうんでね。さっぱりしないとね。
今日は神戸牛の話でした。もうちょっと良い肉と切り落としを比べてみますか？
